De-ale verii...
Pentru retete - doar se da click pe titlu !
Inghetata de ciocolata, arahide si stafide in ciocolata ( super cremoasa )
Pofta buna !
Se afișează postările cu eticheta APERITIVE. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta APERITIVE. Afișați toate postările
luni, 6 iunie 2016
miercuri, 11 mai 2016
Baba Ghannouj (salata de vinete cu pasta de susan)
O destinatie foodie libaneza este si delicioasa Baba Ghannouj,o salata de vinete absolut spectaculoasa prin gust !
Trebuie doar sa o gustati odata, si nu va mai saturati de ea !
Ingrediente :
4 vinete
4 linguri iaurt grecesc
3 linguri pasta de susan ( tahini )
3 linguri ulei de masline
2 catei de usturoi, zdrobit
2 linguri suc de lime sau lamaie
seminte de rodie, pentru presarat (eu nu am avut)
Vinetele : Se aprind doua ochiuri de aragaz, sau se coc pe o tabla, se asaza vinetele direct pe ele, cate doua pe fiecare ochi.
In 30 de secunde vor fi deja innegrite pe o parte, prin urmare se foloseste un cleste pentru a le intoarce pana ce coaja se carbonizeaza pe toate partile.
Odata fripte, vinetele se pun in pungi de plastic.Cand s-au racit suficient,se jupoaie de coaja fripta si se asaza intr-o strcuratoare.Se lasa la scurs 30 de minute.
Vom toca marunt vinetele cu ajutorul unui cutit.Le punem intr-un bol si peste ele vom adauga pasta de susan,iaurtul grecesc, usturoiul, cele 3 linguri cu ulei de masline, zeama de lamaie si amestecam bine cu ajutorul unei palete.Se gusta si se potriveste de sare si suc de lamaie, daca mai este nevoie .
Presarati semintele de rodie inainte de a servi .
Trebuie doar sa o gustati odata, si nu va mai saturati de ea !
Ingrediente :
4 vinete4 linguri iaurt grecesc
3 linguri pasta de susan ( tahini )
3 linguri ulei de masline
2 catei de usturoi, zdrobit
2 linguri suc de lime sau lamaie
seminte de rodie, pentru presarat (eu nu am avut)
Vinetele : Se aprind doua ochiuri de aragaz, sau se coc pe o tabla, se asaza vinetele direct pe ele, cate doua pe fiecare ochi.
In 30 de secunde vor fi deja innegrite pe o parte, prin urmare se foloseste un cleste pentru a le intoarce pana ce coaja se carbonizeaza pe toate partile.
Odata fripte, vinetele se pun in pungi de plastic.Cand s-au racit suficient,se jupoaie de coaja fripta si se asaza intr-o strcuratoare.Se lasa la scurs 30 de minute.
Vom toca marunt vinetele cu ajutorul unui cutit.Le punem intr-un bol si peste ele vom adauga pasta de susan,iaurtul grecesc, usturoiul, cele 3 linguri cu ulei de masline, zeama de lamaie si amestecam bine cu ajutorul unei palete.Se gusta si se potriveste de sare si suc de lamaie, daca mai este nevoie .
Presarati semintele de rodie inainte de a servi .
Pofta buna !
miercuri, 23 decembrie 2015
Piftie din aripi de curcan
Am terminat lebarul, cozonacii, prajiturile si piftia de curcan delicioasa !
Maine urmeaza sarmalele si friptura !
Apoi vom se intinde o masa d-alea imparatestile, cu fel de fel de mancari, de bauturi, de placinte si de alte bunatati, de o sa ne lingem şi degetele cand le vom manca !
Nu așa sunt descrise ospetele la romani in povestile noastre ? :)
Va doresc din inima sa veti parte de Sarbatori ca-n povesti si va multumesc ca mi-ati trecut pragul blogului meu culinar !
Va astept aici, ca de obicei !
Maine urmeaza sarmalele si friptura !
Apoi vom se intinde o masa d-alea imparatestile, cu fel de fel de mancari, de bauturi, de placinte si de alte bunatati, de o sa ne lingem şi degetele cand le vom manca !
Nu așa sunt descrise ospetele la romani in povestile noastre ? :)
Va doresc din inima sa veti parte de Sarbatori ca-n povesti si va multumesc ca mi-ati trecut pragul blogului meu culinar !
Va astept aici, ca de obicei !
Ingrediente si mod de preparare :
Eu am folosit 8 aripi de curcan, 2 capatani de usturoi, 4 morcovi, patrunjel pentru decor si boabe de piper .
Am spalat foarte bine aripile de curcan si le-am taiat in doua. Le-am asezat intr-o oala si le-am acoperit cu apa, cam 3 degete de apa peste carne. Am pus si boabe de piper,sare si morcovii curatati.
Lasam sa fiarba 2-3 ore pana cade carnea de pe os !!!
In acest timp, vom avea grija sa adunam toata spuma urata care se aduna la suprafata !
Scoatem morcovii cand sunt aproape fierti. Nu-i lasam sa se sfarame prin supa !
Curatam 2 capatani mari de usturoi si zdrobim cateii foarte bine .
Cand carnea este foarte bine fiarta si a cazut de pe oase o vom scoate intr-un castron si o lasam sa se racoreasca.
Peste zeama curata am pus pasta de usturoi si am potrivit de sare. O lasam sa infuzeze cam 30 de minute, apoi vom strecura zeama aromata prin sita !
Pe fundul unor castronele vom aseza feliute de morcov si frunzulite de patrunjel .
Carnea adunata bine de pe oase o asezam in castronele, o sa punem in fiecare castronel cata carne dorim. Completam castronelele cu zeama aromata si dam la frigider sa se inchege!
Pofta buna la racitura de curcan !
Delicioasa !
luni, 7 decembrie 2015
Budinca de cartofi si piept de pui
Pentru urmatoarea masa in familie, va propun un preparat simplu de realizat,dar foarte gustos si aspectuos in acelasi timp .
4 cartofi mari
70 g unt
3 oua + 1 ou pentru uns
200 g salam sau carnati afumati
200 g piept de pui fript
sare si piper
cimbru
fulgi de chilli (optional)
Mod de preparare :
Se spala cartofii si se pun la fiert . Se lasa pana in momentul in care incepe sa intre furculita in ei. Dupa ce s-au fiert, se scot din apa si se curata de coaja.
Se spala cartofii si se pun la fiert . Se lasa pana in momentul in care incepe sa intre furculita in ei. Dupa ce s-au fiert, se scot din apa si se curata de coaja.
In timp ce cartofii fierb,vom frige putin pieptul de pui intr-o tigaie,il lasm sa prinda putina culoare.Presaram putina sare.
Se dau cartofii prin razatoarea mare si peste ei vom adauga sare,piper,cimbru,oua si unt moale.Amestecam cu o paleta. Asezam aceasta compozitie intr-o tava yena .Indesam bucati de carnat afumat si piept de pui in compozitia de cartofi.
Se unge cu ou batut pe toata suprafata si se baga in cuptorul bine incins.
Dupa ce s-a rumenit, se scoate din cuptor, se lasa cateva minute sa se raceasca si se serveste cu diferite salate.
Se unge cu ou batut pe toata suprafata si se baga in cuptorul bine incins.
Dupa ce s-a rumenit, se scoate din cuptor, se lasa cateva minute sa se raceasca si se serveste cu diferite salate.
Nu va imaginati ce bunatate o sa iasa !:)
Pofta buna !
marți, 27 octombrie 2015
Tartino Wrap
In aceasta toamna Hochland a lansat un nou produs de branza tartinabila Tartino, realizat din ingrediente naturale.Acest produs este disponibil in 3 sortimente cu adevarat delicioase : Natur,Rosii si Spanac. Toate au ambalaje inovatoare,tuburi frumos colorate cu forme integrate,ca niste duiuri : steluta, trifoi si spaghetti.
Vreau sa multumesc din tot sufletul lui Buzzstore care mi-au trimis spre testare aceste minunate produse.
Cu tartino spanac am realizat acest minunat preparat Tartino Wrap care se preteaza extraordinar de bine oricarei petreceri.Se face usor,iar branza fina uneste toate ingredientele intr-un gust deosebit.
Tartino cu rosii este savuros intins pe paine cu cereale,o explozie de gusturi, iar cu Tartino natur,nu doar ca voi pregati tartine delicioase,dar il voi folosi si in preparate bogate in gusturi.Voi reface aceste tartine cu ciuperci si crema de branza !
Ingrediente pentru Tartino Wrap :
1 tub cu delicioasa Tartino cu spanac
tortilla wrap
sunca presata feliata subtire
branza camembert
salata verde
decor :
ardei rosu si fulgi de ardei
Peste tortilla se intinde branza Hochland Tartino cu spanac,iar peste aceasta se asaza feliile de sunca presata si felii subtiri de camembert. Rulam tortilla umpluta si dam la rece pentru o ora, apoi taiem Tartino Wrap in bucati groase.
Le ornam cu Hochland tartino cu spanac pentru un aspect inedit !
Vreau sa multumesc din tot sufletul lui Buzzstore care mi-au trimis spre testare aceste minunate produse.
Cu tartino spanac am realizat acest minunat preparat Tartino Wrap care se preteaza extraordinar de bine oricarei petreceri.Se face usor,iar branza fina uneste toate ingredientele intr-un gust deosebit.
Tartino cu rosii este savuros intins pe paine cu cereale,o explozie de gusturi, iar cu Tartino natur,nu doar ca voi pregati tartine delicioase,dar il voi folosi si in preparate bogate in gusturi.Voi reface aceste tartine cu ciuperci si crema de branza !
Ingrediente pentru Tartino Wrap :
1 tub cu delicioasa Tartino cu spanac
tortilla wrap
sunca presata feliata subtire
branza camembert
salata verde
decor :
ardei rosu si fulgi de ardei
Peste tortilla se intinde branza Hochland Tartino cu spanac,iar peste aceasta se asaza feliile de sunca presata si felii subtiri de camembert. Rulam tortilla umpluta si dam la rece pentru o ora, apoi taiem Tartino Wrap in bucati groase.
Le ornam cu Hochland tartino cu spanac pentru un aspect inedit !
Acum este gata de mancat !
Delicios !
Pofta buna !
Abonați-vă la:
Postări (Atom)