joi, 15 martie 2018

Preparate pentru Sarbatorile Pascale


Pregatiti-va de sarbatoare ! 
O masa speciala,incarcata de bunatati,la care ne gandim cu totii cu mult inainte de sosirea Pastelui. Un prilej pentru a ne bucura de momente frumoase alaturi de famile si prieteni .  Fie ca va doriti o masa traditional romaneasca sau o experienta culinara deosebita ,o sa aveti de unde alege ! 
Asa ca ,urmariti-ma !


Dragilor , va doresc din tot sufletul ca Sarbatorile Pascale sa va gaseasca sanatosi, incarcati cu energie pozitiva,entuziasm si plini de sperante si veselie. Fripturica mea este atat de usor de pregatit, si oricat de exigente ar fi gusturile oaspetilor dumneavoastra,incantarea lor va fi peste masura. 

Click pe titlu pentru retete !!!



Muschiulet de miel cu vin rosu 

O delicioasa mancarica din coaste de miel si ierburi aromatice .


Ciorba de miel cu salata verde

 Primavara,cand natura renaste, ea ne daruieste o sumedenie de verdeturi pe care le putem folosi in cele mai variate combinatii , fara sa ne temem ca una nu se va potrivi cu cealalta. In acest minunat anotimp putem sa facem in fiecare zi o alta ciorba,astfel incat,unul dintre ingrediente sa devina predominant . Ciobita mea de miel sta marturie mai ales ca se apropie si Sfintele sarbatori de Paste !




Prajitura cu crema de vanilie si piersici din compot

Este o prajitura grozav de gustoasa si foarte usoara !





Reteta mea de cozonac cu rahat si stafide este una destul de usoara si reusita . Aroma de cozonac ce va invalui casa,impreuna cu gustul dulce si aromat,va va rasplati efortul .






Cozonaci fara framantare cu crema de nuci si cacao 

Cand am pofta de cozonaci, si mi se intampla des pentru ca nimic nu se compara cu o felie calda de cozonac parfumata, pregatesc aceasta reteta rapida si cu rezultat garantat !


"Cozonac" cu crema de vanilie si zmeura




Este un preparat care se face usor - nu poate lipsi de pe masa de Paste. Plin de verdeata si arome ,drobul este savuros .


Drob de pui cu ciuperci 

Drobul de pui cu ciuperci este o bunatate de aperitiv, l-am facut cand am asteptat musafiri, a avut un succes garantat .Foarte gustos !



Rulade de porc umplute cu ciuperci si salam



Jambon de porc suculent cu garnitura de fasole verde aromata


 Pasca fara aluat - turnata !

Inainte de a servi,lasati pasca sa se raceasca putin in forma,apoi presarati zahar pudra si transferati-o pe un platou festiv. Este o bunatate de prajitura,la mine nu a rezistat prea mult!:))




 Aceasta minunata prajitura (pasca) am pregatit-o de Paste si a fost un real succes. Crema de branza dulce cu vanilie si ciocolata, asezata pe un blat umed de cacao a fost o incantare ! Am impartit-o in felii generoase familiei !





Tort cu crema de branza si capsuni




Tort cu zmeura si iaurt 

Este un tort usor,suav si delicios, in adevaratul sens al cuvantului .




Prajitura cu crema de lamaie si ciocolata alba



O prajitura foarte gustoasa ,rapida si cremoasa . Este prima data cand folosesc foi cumparate,am stat putin in dubiu,dar cand am gustat rezultatul ,o voi repeta.


Foi fragede cu miere si crema de ciocolata , nuca si rom

In aceasta postare va arat o prajiturica cu foi din miere si nuca, cu o crema de ciocolata, nuca si rom in care am pus si 3 linguri de nutella . :) Se topeste in gura,este atat de gustoasa....



Tort spirala de ciocolata si afine bete - se pregateste doar cu o foaie de rulada !



Tort cu ciocolata,nuci si coniac

 Pentru Sarbatorile Pascale, care se apropie, va ispitesc cu un tort plin de ciocolata buna,nuca si coniac fin!:)









PASTE FERICIT !



vineri, 8 decembrie 2017

Preparate pentru Craciun

Sarmale muntenesti 

Copilaria redevine din ce in ce mai apropiata cu cat ne apropiem de iarna,in special de Craciun,de care ne leaga foarte multe amintiri frumoase.Amintirile incep de la pregatirile pentru Craciun si continua cu acea atmosfera de fiori,de asteptare,de dorinta,de surpriza pe care o aduce noaptea Craciunului. 
Craciunul inseamna inainte de toate,miros de brad ,de cozonac,de sarmale.:) 
Va propun o reteta de sarmale muntenesti pe care mama mea o prepara de ani multi. 



Foi cu miere si nuca umplute cu crema de lamaie si dulceata de zmeura











Biscuiti fragezi prin masina de tocat ( glazurati )




















Prajitura cu foi Lica (napolitane cu caramel,nuca si cacao)


Pulpe de gaina in stil toscan




Piersici




TORT DIPLOMAT



Budinca pufoasa din cozonac,crema de whiskey si goji





Prajitura Amandina


SARBATORI FERICITE !