Plachie de novac

Timpul de preparare al acestui fel de mancare este destul de scurt,iar ingredientele sunt la indemana oricui.
Aceasta plachie (tocanita de peste) o puteti prepara cu orice peste doriti.Va garantez ca amestecul de legume este absolut delicios.

Ingrediente:

1 novac curatat,spalat si portionat (fara cap)
2 ardei grasi, rosii
3 cepe mari
50 ml vin alb
2-3 catei de usturoi
1 cutie de rosii cuburi
sare,piper
2 frunze de dafin


Pestele se sareaza,se pipereaza,se  trece prin faina,apoi se prajeste 1-2 minute pe ambele parti.
Calim ceapa taiata pestisori pana devine sticloasa.Adaugam ardeii taiati bastonase subtiri,sare, piper si foi de dafin.Calim pana se inmoaie putin legumele;turnam rosiile si usturoiul zdrobit.Amestecam.
Turnam vinul si  mai lasam sa scada putin.
Intr-o tava intindem amestecul de legume si peste el asezam bucatile de peste.
Dam tava la cuptor incins pentru 20 minute.

Servim plachia de novac cu mamaliguta calda.

Pofta buna!