Cartofi cu mujdei de usturoi si bulion

O mnacarica de post foarte gustoasa si rapid de pregatit  !

Ingrediente : 

1 kg cartofi
4 linguri de mujdei
3 linguri bulion diluat cu apa
verdeata
sare si piper

Fierbeti cartofii in coaja in apa cu sare.Lasati-i la racit.
Curatati cartofii si taiati-i in sferturi,pe lungime.
Puneti-i intr-o tigaie,in putin ulei incins si inabusiti-i apoi,cu bulionul si mujdeiul preparat dinainte,timp de 4 minute.
La sfarsit, adaugati verdeata si potriviti de sare si piper .

Foarte buna !