miercuri, 13 noiembrie 2013

Tocanita de naut

Pentru ca se apropie Postul Craciunului, va dau o prima idee de a pregati o tocanita simpla si in acelasi timp consistenta,sanatoasa,condimentata,dar plina de savoare prin ingredientele folosite !:)






Ingrediente:

800 g naut fiert si scurs
1 ardei gras / kapia rosu
1 ardei gras/kapia verde
1 ceapa
400 g rosii cuburi
1/2 lingurita paprika afumata
1 lingurita de cimbru uscat
patrunjel
sare si piper

Fierbem boabele de naut : pentru fiecare cana de boabe adaugam 3 cani de apa.Punem pe foc mediu in jur de 80 de minute pentru ca boabele sa fie fierte optim.
Eu am folosit oala minune si am scurtat timpul de fierbere.
Tocam ceapa si o calim in 3-4 linguri de ulei pana devine translucida.Pe foc mic urmeaza sa adaugam ardeiul taiat in fasii subtirii.Amestecam si lasam sa se inmoaie putin cu capacul pus.
Punem rosiile,cimbru uscat si paprika afumata pentru aroma deosebita.Acum, adaugam in cratita si nautul fiert si scurs care este foarte sanatos.:)Daca este nevoie puteti adauga si putina apa de unde a fiert nautul!
Prin continutul ridicat de fibre scade colesterol si impiedica acumularea de zahar din sange !
Asezonam cu sare si piper.Lasam sa se imprietenesca cu celelalte ingrediente cam 5 minute si dam la o parte de pe foc.
Presaram patrunjel tocat.


Pofta buna si post usor !






9 comentarii:

  1. Foarte mult imi place nautul.Notez reteta.
    Te pup si-ti doresc sa ai o seara faina.

    RăspundețiȘtergere
  2. De mult timp nu am mai mâncat năut, cam de când eram la dietă.

    RăspundețiȘtergere
  3. Chiar arata tare bine! Multumesc de idee, o aplic si eu in postul acesta. Te pup

    RăspundețiȘtergere
  4. sa stii ca am ceva naut fiert in congelator!....mmmm...

    RăspundețiȘtergere
  5. F buna! Dar poti pune nautul la inmuiat de seara pana dimineata cu o lingura de bicarbonate de sodiu. Asa il pregatesc localnicele in Iordania. O zi buna!

    RăspundețiȘtergere
  6. Multumesc, Mihaela ! Da, stiu, si eu inmoi naut !:)

    RăspundețiȘtergere