Prajitura cu capsune

Este timpul capsunelor si o prajitura preparata cu aceste fructe delicioase este o incantare ! Va ispitesc sa pregatiti o prajitura pufoasa ,parfumata , de sezon !

Ingrediente :


4 oua mari
300 g faina
250 g zahar
100 ml. ulei
100 ml lapte
2 vanilii
1 plic praf de copt
500 g capsune

Mixam ouale intregi impreuna cu zaharul si vanilia pana isi dubleaza volumul. Amestecam faina cu praful de copt si incepem sa adaugam in compozitia de oua ,alternand cu laptele si uleiul (putina faina, o lingura de ulei,o lingura de lapte ...si  amestecam cu mixerul pana terminam faina,laptele si uleiul) .
Turnam compozitia intr-o tava cu latimea de 24 cm si lungimea de 32 cm ,tapetata pe fund cu hartie de copt si peretii unsi cu unt si tapetati cu faina.
Capsunele le pudram cu faina si le asezam peste compozitie.
Dam la cuptor incins pentru 30 de minute la foc mediu.

Se pudreaza cu zahar farin vanilat !

O puteti pregati cu orice  fruct doriti ;chiar si din compot daca fructele se scurg bine inainte de a fi puse in prajitura .

Pofta buna !