joi, 10 mai 2012

Fursecuri alb-negru


Poftiti la fursecuri aromate,fragede si de efect !






Ingrediente pentru 25 bucati :

150 gr. unt gras (82%)
150 gr. zahar farin vanilat
300 gr.faina
1 ou
coaja de lamaie
30 gr. cacao
1 galbenus
1 vanilie
un strop de sare

Untul se freaca cu zaharul farin pana devine spuma.Adaugam oul ,sarea,faina cernuta,vanilia si coaja de lamaie.
Aluatul se imparte in doua bucati ,una mai mare si una mai mica.Bucata mai mica se framanta cu cacao. Ambele bucati le punem in folie alimentara si le dam la rece o ora.
Bucata deschisa la culoare se intinde pana la 8 mm.,la fel si cea cu cacao .
Galbenusul se amesteca cu un strop de apa si ungem cu el foaia deschisa la culoare dupa care o asezam peste ea foaia cu cacao si trecem usor cu facaletul peste ele.Se netezesc marginile aluatului ,se ruleaza si se da la frigider pentru o ora .
Acest rulou se taie felii groase de 1/2 cm si asezam fursecurile bicolore, frumoase intr-o tava tapetata cu hartie de copt.


Incingem cuptorul.
Lasam la foc mediu 10-15 minute pana capata o culoare aramie,pe fund !

Toata casa o sa miroasa a vanilie !

Sunt fragede ,de efect si aromate !

Pofta buna !

Un comentariu:

  1. arata foarte bine! o sa incerc si eu sa fac...sa o adaptez fara zahar....

    RăspundețiȘtergere