Pulpe de rata cu orez cremos in lapte de cocos si legume asiatice

O farfurie plina de arome cu tenta asiatica,o incantare gastronomica  !
Rapid si gustos !

Ingrediente pentru 2 persoane :

2 pulpe de rata

150 g orez cu bob lung

1 punga cu legume congelate chinezesti

100 ml lapte de cocos 

100 ml smantana lichida

Curry,piper,fulgi de chilli (dupa gust)

Mod de preparare :

Pulpele de rata le vom frige intr-o tigaie neaderenta si bine incinsa timp de 4 minute pe ambele parti .

Acum ,le presaram cu sare si piper. Le dam la cuptor incins timp de 20 de minute.

Le scoatem din cuptor si le lasam sa se odihneasca cel putin 5 minute.

In timp ce se fac pulpele,fierbem orezul- al dente -in apa cu sare .

Scurgem orezul de apa.

Intr-o tigaie adanca incingem putin ulei si vom gati legumele congelate peste care vom pune sare,fulgi chilli si un praf de curry.Punem orezul peste legume,laptele de cocos si smantana lichida.

Micsoram focul si amestecam usor.Lasam pe foc doar 2-3 minute.

Pulpele de rata le servim pe orezul cremos cu legume.

Pofta buna !