Salata de telina Apio si mere

Hai sa ne facem plinul de legume cu aceasta minunata salata in care vedeta principala este telina Apio.
Este o sursa importanta de vitamina K,C,A,B-uri,potasiu,molibden,mangan,acid folic,fibre care accelereaza eliminarea toxinelor din organism,scade colesterolul si combate tensiunea arteriala.
De prietenele ei din platou... nici nu mai discutam.:)

Daca inlaturam iaurtul,o putem servi in post.

Ingrediente pentru o salata mare:

6 tije de telina Apio,taiate felii
1/2 varza alba,tocata fin
1 ceapa rosie,taiata in cerculete fine
2 mere,taiate in felii subtiri si stropite cu putina zeama de lamaie (sa nu oxideze)
1 lamaie

Pentru dressing :

300 g iaurt grecesc sau iaurt normal

zeama de lamaie
2-3 linguri ulei de masline extravirgin
sare,piper

Amestecam ingredientele pentru salata si le punem deoparte.Eu le-am tocat la robot.
Intr-un castron adaugam iaurt,zeama de lamaie,ulei de masline,sare si piper,toate dupa gust.
Amestecam bine si turnam peste salata!
Se poate pregati cu pana la o zi inainte,daca e tinuta la rece!

Pofta buna de sanatate !