Orez cu ciuperci brune

Azi , musafirii blogului meu vor fi serviti cu orez simplu,gustos,sanatos si aromat de la ciupercutele brune .

Ingrediente :

500 g ciuperci champignon brune
250 g orez cu bob lung
250 ml vin alb sec

2 cepe mici
4 catei de usturoi
1 morcov mic (daca vrem )
condimente pentru orez care sa contina curcumina,nucsoara,coriandru
sare si piper
50 g unt pentru calit
In poza am pus doar o parte din ingrediente .


Mod de preparare :


Cepele se toaca marunt,usturoiul se piseaza ,morcovul se da prin razatoarea mare si se calesc in unt,intr-o cratita.
Dupa ce s-au rumenit se adauga ciupercile taiate bucati (nu foarte mici) .Se calesc impreuna cu celelalte ingrediente si se sting cu o cana de vin alb sec .Se adauga orezul cu apa sau supa (daca aveti) ,se condimenteaza si se baga la cuptor .
Se poate servi ca atare sau cu pui .
Eu am fript cateva ciuperci .:)

Pofta buna !