Fursecuri Nuci

Nu am pregatit niciodata nucutele astea din cauza ca nu am avut forma speciala. 
O prietena de-a mea a reusit sa cumpere forma si atat mi-a trebuit sa aud, ca am sarit cu cersitul !:)
In concluzie, m-am apucat de treaba  si am copt nucile !:)

Ingrediente :

100 g zahar

1/2 pliculet praf de copt
2 vanilii
2 oua
150 ml ulei
faina cat cuprinde pentru a forma un aluat de fursecuri

Intr-un bol mixam ouale cu zaharul si vanilia pana isi dubleaza volumul.Urmeaza uleiul turnat in fir subtire in timp ce mixam.
Faina o amestecam cu praful de copt si incepem sa o adaugam peste crema de oua  pana obtinem un aluat gros ca sa-l putem modela .
Formam bilute si le punem in forma incinsa pentru cateva secunde pe o parte si alte cateva secunde pe cealalata parte .

Crema folosita este cea de la Piersici :

500 ml. lapte
5 linguri faina
4 linguri zahar
4 linguri cacao
esenta de rom
2 galbenusuri
100 gr. unt
4-5 linguri finetti moale

Amestecam ingredientele uscate - faina,cacao si zahar- peste care adaugam laptele putin cate putin, sa nu faca cocoloase .Punem pe foc mic si amestecam pana se face ca o ciulama .O dam putin la o parte si adaugam 2 galbenusuri frecate,amestecam si punem iar pe foc adaugand untul .Amestecam bine, o dam la o parte ,punem finetti pentru un plus de gust si esenta de rom.

Lasam crema sa se raceasca si o dam la frigider .
Cojile se umplu cu crema ,le lipim si le pudram cu zahar farin vanilat.

A doua zi vor fi fragede in exterior si moi in interior !:)

Super ~!

Pofta buna !