Fursecuri fragede lipite cu gem

Pentru introducere va spun ca sunt niste fursecuri din bucataria romaneasca care se fac usor si sunt extrem de fragede ;se topesc in gura!

Ingrediente :

200 g unt

3 galbenusuri

1 vanilie

180 g zahar pudra

1/2 lingurita de bicarbonat stins in otet 

un strop de sare

faina cat cuprinde 

gem,marmelada sau dulceata (ce doriti)

Pentru decor :

50 g ciocolata neagra

50 g ciocolata alba

Untul lasat la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul farin si vanilia pana se inspumeaza .Adaug galbenusurile ,sarea ,bicarbonatul stins in otet si amestec.Pun  faina pana se f-za un aluat care cade greu dupa lingura (o crema groasa).

Cu o lingurita am format fursecuri mici in forma tapetata cu hartie de copt .

Coacem la foc potrivit pana se maronesc usor pe margini.Se usuca cand le scoatem afara,asa ca nu le lasam sa se coaca prea mult  in cuptor .

Cand sunt reci le lipim,cate doua, cu gem si le glazuram cu ciocolata topita ,neagra si alba !

Le pastrez la temperatura camerei intr-o cutie de plastic inchisa bine !

Fraged si gustos !