Prajitura cu nuca si curmale ( prajitura cu fibre)

Este o prajitura sanatoasa,spornica si foarte gustoasa.Fibrele alimentare din curmale, ajuta la deplasarea cu usurinta a reziduurilor prin colon si ajuta la prevenirea colesterolului rau (LDL).
Ideala langa o cana de ceai fierbinte sau lapte !

Se prepara foarte usor !

Ingrediente :

200 g curmale uscate fara samburi
150 g nuca tocata grosier
250 ml lapte
2 oua
150 g zahar brun
300 g faina
50 g unt/margarina
2 lingurite praf copt
condimente de turta dulce sau 1/2 lingurita scortisoara si 2 plicuri zahar vanilat

Decor : 

3 linguri gem de caise
nuca

Mod de preparare :

Se fierbe laptele si se toarna peste curmale .Adaugam si 50 g unt.Amestecam sa se topeasca.
Lasam sa se rehidrateze curmalele si sa se raceasca .
Amestecam faina cu praful de copt si condimente .
Pregatim o tava de 20 cm si o ungem cu unt.
Mixam ouale cu zaharul pana devin crema.Adaugam compozitia rece de curmale si nuca tocata grosier.
Amestecam.Acum vom cerne faina,condimentele si praful de copt; vom amesteca cu o paleta .
Turnam compozitia in tava si dam la cuptor incins in prealabil, la 180 de grade, pentru 40-50 de minute.O probam cu scobitoarea !
Cand prajitura s-a racit, o portionam si ungem prajiturelele cu gem de caise.Presaram nuca !

Pofta buna !