Spaghete cu carne

Aceasta reteta de paste o pregatesc pentru familia mea de foarte mult timp, este o inventie proprie de care nu ma satur !

Ingrediente:

500 gr. de spaghete de grau dur
500 gr. de pulpa porc sau vita
1 cutie cu rosii cuburi sau pasate
1 lingura de bulion
1/2 ceapa
1/2 capatana de usturoi
oregano,sare si piper
200 ml.supa de unde a fiert carnea
putin ulei de masline

ciuperci (optional)

parmezan

Mod de preparare :

Prima data punem carnea la fiert in apa cu sare . O scoatem din supa si o maruntim la robot sau o tocam de mana .

Fierbem spaghetele al dente in apa cu sare . Le scurgem de apa .

Tocam ceapa si zdrobim usturoiul.
Incingem ulei de masline intr-o tigaie adanca si calim usor ceapa si usturoiul,adaugam carnea maruntita si amestecam . Incepem sa adaugam putin cate putin supa ; lasam sa dea cateva clocote bune ,pana mai scade. Adaugam rosiile amestecate cu lingura de bulion si putin zahar .Urmeaza oregano,sare si piper. Mai lasam putin pe foc pana sosul capata o consistenta densa.
Acest sos il turnam peste spaghete .Amestecam usor pana patrunde sosul in masa de paste.
Servim cu parmezan razuit !

Nu ati mancat paste mai bune ! :)

Pofta buna .