Prajitura Cartof

Indiferent de varsta ,atunci cand vine vorba de ceva dulce,nu rezistam tentatiei ! :)
Cand eram copil, nu aveam mereu bani de prajturi cochete, si atunci ...cu o moneda de 3 lei, cumparam cea mai ieftina prajitura din cofetarie -Prajitura Cartof - . Era facuta din biscuiti si prajituri vechi de o zi,doua...cele care nu erau vandute se amestecau cu nuci,stafide,cacao... si rezulta prajiturica asta ieftina si gustoasa,Cartof ! Era o bucurie!
Eu am preparat aceasta prajitura din resturi de fursecuri vanilate,biscuiti,ciocolata,rom si fructe confiate.
A iesit o bunatate. Se teleporta de pe platou ! :)

Ingrediente :

250 g biscuiti

250 g fursecuri simple 

200g nuca macinata

150 g stafide sau fructe confiate

200 ml lapte

3 linguri de cacao

3 linguri de zahar

esenta de rom

50 g ciocolata

Intr-o craticioara,punem laptele,cacaua,zaharul si ciocolata cubulete.Lasam sa dea un clocot pana cand zaharul s-a topit si restul ingredientelor s-au asezat. 

Cand s-a racorit, adaugam esenta de rom.

Macinam fursecurile,biscuitii si nucile .Peste ele punem fructele confiate taiate marunt sau stafidele.Turnam sosul de ciocolata si rom putin cate putin ;omogenizam compozitia .

Formam cartofii aromati si îi tavalim prin cacao,nuca macinata sau cocos.

Sunt atat de gustosi !

Eu pun si putina Dulceata de portocale sau Dulceata din coji de portocale .

Pofta buna !