Salata de legume in stil oriental

Aceasta salata rapida,delicioasa, este o buna sursa de vitamina C.

Ingrediente:

1 varza mica,tocata
1 ardei gras rosu,taiat fin
2 morcovi,dati pe razatoarea mare
1 ceapa rosie,feliata fin
patrunjel tocat
50 g arahide prajite

Pentru dressing:

coaja rasa de la 1 lime,plus 1-2 linguri de zeama
3 linguri ulei de floarea-soarelui
1 ardei iute ,fara seminte si tocat fin
1 praf de zahar
sare si piper,dupa gust

Se amesteca bine ingredientele pentru dressing.
Se amesteca ingredientele pentru salata si se stropesc cu dressingul preparat.
Se presara arahide prajite si se serveste.

Va doresc pofta buna si weekend placut!:)