Tapenade

Din ce m-am documentat,Tapenade este un preparat originar din sudul Frantei unde este consumat ca o delicatesa unsa pe paine sau chiar biscuiti.
Are la baza,ca ingrediente principale,maslinele negre si caperele.Se poate adauga si ansoa.
Inspirata de blogul lui Haplea am pregatit si eu acest minunat preparat.

Ingrediente:

100 g masline negre fara samburi
200 g sardine
2 linguri de capere murate (trecute prin jet de apa si scurse bine)
50 ml ulei de masline
1-2 catei de usturoi
piper

Intr-un mojar,zdrobim toate ingredientele si amestecam cu ulei de masline pana devine o pasta omogena.
Nu mai adaugati sare.
Servim tapenada pe felii de paine neagra cu seminte!
Gust maxim!:)

Pofta buna!