Am primit de la matusa sotului meu un cocos din ala hranit bio,doar cu graunte,si de cand am pus mana pe el am stiut ca se tine destul de batos. :))
O sa am de fiert la el.Asa ca... l-am aruncat direct in oala minune( sub presiune) si am scapat destul de repede .:)
Ingrediente:
1 cocos
2 morcovi
2 pastarnaci
1/2 radacina de telina
2 ardei
1 ceapa
rosii cuburi
2 litri de bors
taitel de casa
patrunjel sau leustean
sare
Dupa ce am spalat pasarea foarte bine, am bucatit-o si am pus-o la fiert in 6 litri de apa.
Cand cocosul a fost aproape fiert am adaugat peste el ceapa si radacinoasele curatate,spalate si taiate cubulete.Dupa 10 minute am pus ardeiul taiat si rosiile .Le-am lasat sa dea in cateva clocote si am pus borsul. Dupa ce s-a integrat si el in comunitate :) am adaugat sarea si taitelul de casa, facut din 2 oua,sare si faina.
Am lasat 2 minute sa fiarba ,am presarat verdeata ,am acoperit si am inchis focul.
Cea mai buna ciorba !:)
Ciorba este nedefinita,trebuie simtita si indelung degustata!:)
Pofta buna!
Hahahahahha!!!
RăspundețiȘtergereAm fost foarte curioasa cum e sa faci ciorba de cocos (fruct) abia cand am vazut pozele mi-amm dat seama ca e vorba de cocos (pasare)!
:))))))
Cred ca ar merge de minune o supa cu cocos(fruct)!:)
ȘtergereBuna ciorbita ta cu carnita de cocosel adevarat. Eu am facut ieri racituri, am bagat si o pulpa de cocos, ca aveam in frigider, ca-mi adusese mama, tot din cel crescut la curte si cu mincare sanatoasa, dar a fiert destul de greu... Trebuia sa fierbi carnea in oala sub presiune, apoi adaugai celelalte ingrediente, asa rezolvai problema fiertului rapid... Pupici !
RăspundețiȘtergereExcat asa am facut;am fiert pasaroiul in oala minune!:)
ȘtergereTe pup si sa ma treci si pe mine pe lista ta cu invitati la racitura!
ce mi-e poofftaaa !
RăspundețiȘtergereTe-as servi cu mare drag!:)
ȘtergereO ciorba adevarata.Imi place.
RăspundețiȘtergereTe pup!
Multumesc!
ȘtergereSomn usor!:)
Dada, ciorbita asta e delicioasa! Dar asa cum zice Minnie, initial si eu am crezut ca e vorba de fruct :P si chiar eram curioasa cum l-ai folosit in ciorba :) Pup
RăspundețiȘtergereMmm! Cea mai buna ciorba cu pasare de curte! :)
RăspundețiȘtergereAm postat o retetã cu cocos si ma gandeam ca ai fãcut ciorbã cu fructul cocos:))
RăspundețiȘtergereAratã tare bine si gustos, mie dor de tot ce e organic, la noi sunt foarte scumpe
Ce poate fi mai gustos decat ciorba din pasare crescuta de mama la tara!
RăspundețiȘtergere