Preparate pentru Sarbatorile Pascale

Pregatiti-va de sarbatoare ! 

O masa speciala,incarcata de bunatati,la care ne gandim cu totii cu mult inainte de sosirea Pastelui. Un prilej pentru a ne bucura de momente frumoase alaturi de famile si prieteni .  Fie ca va doriti o masa traditional romaneasca sau o experienta culinara deosebita ,o sa aveti de unde alege ! 
Asa ca ,urmariti-ma !

Dragilor , va doresc din tot sufletul ca Sarbatorile Pascale sa va gaseasca sanatosi, incarcati cu energie pozitiva,entuziasm si plini de sperante si veselie. Fripturica mea este atat de usor de pregatit, si oricat de exigente ar fi gusturile oaspetilor dumneavoastra,incantarea lor va fi peste masura. 

Click pe titlu pentru retete !!!

Pulpa de miel la cuptor cu rozmarin,usturoi verde si garnituri 

Muschiulet de miel cu vin rosu 

Coaste de miel cu ierburi aromate si rosii 

O delicioasa mancarica din coaste de miel si ierburi aromatice .

Ciorba de miel cu salata verde

 Primavara,cand natura renaste, ea ne daruieste o sumedenie de verdeturi pe care le putem folosi in cele mai variate combinatii , fara sa ne temem ca una nu se va potrivi cu cealalta. In acest minunat anotimp putem sa facem in fiecare zi o alta ciorba,astfel incat,unul dintre ingrediente sa devina predominant . Ciobita mea de miel sta marturie mai ales ca se apropie si Sfintele sarbatori de Paste !

Prajitura cu crema de vanilie si cirese

Oua umplute cu crema de avocado

Prajitura cu crema de vanilie si piersici din compot

Este o prajitura grozav de gustoasa si foarte usoara !

Cozonaci cu stafide si rahat 

Reteta mea de cozonac cu rahat si stafide este una destul de usoara si reusita . Aroma de cozonac ce va invalui casa,impreuna cu gustul dulce si aromat,va va rasplati efortul .

Cozonaci cu crema de cacao,nuci si stafide - delicios !

Cozonaci fara framantare cu crema de nuci si cacao 

Cand am pofta de cozonaci, si mi se intampla des pentru ca nimic nu se compara cu o felie calda de cozonac parfumata, pregatesc aceasta reteta rapida si cu rezultat garantat !

"Cozonac" cu crema de vanilie si zmeura

Drob de miel - preparat in stil traditional 

Este un preparat care se face usor - nu poate lipsi de pe masa de Paste. Plin de verdeata si arome ,drobul este savuros .

Drob de pui cu ciuperci 

Drobul de pui cu ciuperci este o bunatate de aperitiv, l-am facut cand am asteptat musafiri, a avut un succes garantat .Foarte gustos !

Rulade de porc umplute cu ciuperci si salam

Jambon de porc suculent cu garnitura de fasole verde aromata

 Pasca fara aluat - turnata !

Inainte de a servi,lasati pasca sa se raceasca putin in forma,apoi presarati zahar pudra si transferati-o pe un platou festiv. Este o bunatate de prajitura,la mine nu a rezistat prea mult!:))

Prajitura cu crema de branza si ciocolata ( rapid de preparat)

 Aceasta minunata prajitura (pasca) am pregatit-o de Paste si a fost un real succes. Crema de branza dulce cu vanilie si ciocolata, asezata pe un blat umed de cacao a fost o incantare ! Am impartit-o in felii generoase familiei !

Prajitura cu crema de vanilie si piersici din compot

Prajitura cremoasa cu branza dulce

Tort cu crema de branza si capsuni

Tort cu iaurt si capsuni - rapid de preparat 

Tort cu zmeura si iaurt 

Este un tort usor,suav si delicios, in adevaratul sens al cuvantului .

Prajitura fina cu piscoturi, fructe,frisca,branza si iaurt

Prajitura cu crema de lamaie si ciocolata alba

Prajitura cu foi pandispan,crema aromata si ciocolata 

O prajitura foarte gustoasa ,rapida si cremoasa . Este prima data cand folosesc foi cumparate,am stat putin in dubiu,dar cand am gustat rezultatul ,o voi repeta.

Foi fragede cu miere si crema de ciocolata , nuca si rom

In aceasta postare va arat o prajiturica cu foi din miere si nuca, cu o crema de ciocolata, nuca si rom in care am pus si 3 linguri de nutella . :) Se topeste in gura,este atat de gustoasa....

Prajitura cu foi de bezea, ciocolata si nuca

Tort spirala de ciocolata si afine bete - se pregateste doar cu o foaie de rulada !

Tort cu ciocolata,nuci si coniac

 Pentru Sarbatorile Pascale, care se apropie, va ispitesc cu un tort plin de ciocolata buna,nuca si coniac fin!:)

Prajitura cu crema de lamaie si gem de zmeura

Prajitura Carpati

PASTE FERICIT !

Preparate pentru Craciun

Sarmale muntenesti 

Copilaria redevine din ce in ce mai apropiata cu cat ne apropiem de iarna,in special de Craciun,de care ne leaga foarte multe amintiri frumoase.Amintirile incep de la pregatirile pentru Craciun si continua cu acea atmosfera de fiori,de asteptare,de dorinta,de surpriza pe care o aduce noaptea Craciunului. 
Craciunul inseamna inainte de toate,miros de brad ,de cozonac,de sarmale.:) 
Va propun o reteta de sarmale muntenesti pe care mama mea o prepara de ani multi. 

Foi cu miere si nuca umplute cu crema de lamaie si dulceata de zmeura

Prajitura Visineasca ( foi cumparate si visine din visinata )

Biscuiti fragezi prin masina de tocat ( glazurati )

Prajitura Carpati cu crema caramel

Rulade de porc umplute cu salam si ciuperci

Galantina de pui cu chorizo

Prajitura Sumegi

Ceafa de porc suculenta si piure de mere

Cozonaci cu crema de cacao,nuci si stafide

Cozonaci cu stafide si rahat

Cozonaci pufosi fara framantare

Patratele dulci cu morcov si stafide

Ceafa la cuptor cu prune uscate

Prajitura fina cu fructe din compot si piscoturi

Saratele fragede cu untura si lapte

Cantuccini - fursecuri cu migdale

Mirosul prajiturilor si aerul rece al diminetilor ne duc cu gandul la Craciun,la bucuria ca vom trai aceasta stare si vom redescoperi cele mai frumoase traditii .Puneti pe masa cele mai bune bucate si bucurati-va impreuna cu familia de aceste clipe de taina.:)

Foi fragede cu miere si nuci umplute cu crema de ciocolata

Piftie din curcan

Tort bomba de portocale

Pulpa de porc si carnati in sos de bere

Jambon de porc suculent cu garnitura de fasole verde aromata

Tort de cappuccino

Tort crema de zahar ars

Prajitura cu foi Lica (napolitane cu caramel,nuca si cacao)

Pulpe de gaina in stil toscan

Prajitura cremoasa cu foi pandispan cumparate

Piersici

Ciorba de cocos cu taitel de casa

Ciorba de burechite

Prajitura cu ciocolata si nuca (Snickers)

Prajitura de cofetarie

Prajitura fina cu foi din miere si nuca

Gulas de vitel

Tiramisu cu ciocolata

Prajitura cu suc de rosii si crema de portocala

Prajitura cu crema de portocale si lamaie

 In perioada sarbatorilor de iarna cautam sa pregatim dulciuri speciale, in combinatii noi, pentru un Craciun cu aroma speciala de portocale!:)

Tartine cu macrou afumat si sfecla

Porc dulce-acrisor cu orez basmati

Trufe de ciocolata cu chilli (mexicane)

Faguri

Fursecuri Nuci

Negresa cu fulgi de ciocolata

TORT DIPLOMAT

Budinca pufoasa din cozonac,crema de whiskey si goji

Tort pian din foaie de rulada

Prajitura Amandina

Foi cu mere

SARBATORI FERICITE !