Minieclere cu crema de vanilie

In fata unui ecler nu putem rezista niciodata, mai ales in fata unuia pregatit de noi in casa, umplut cu muuulta crema de vanilie ! Incercati si voi aceasta reteta usor de preparat ! 

Ingrediente si mod de preparare pentru cojile de minieclere :

8 oua mari
250 ml ulei sau 250 g margarina
350 ml apa
450 g faina

Punem pe foc mic apa si uleiul pana incepe sa fiarba. Dam la o parte de pe foc si daugam toata faina odata si amestecam pana se desprinde de pe marginea vasului.
Lasam deoparte sa se raceasca .
Cand compozitia este rece vom adauga ouale pe rand, amestecand dupa fiecare in parte. Trebuie sa le incorporam in compozitie, pe rand  !

Luam cate o lingura din compozitia cleioasa si o asezam pe tava tapetata cu hartie de copt.
Eu am folosit un cleste pentru inghetata.
Dam minieclerele la cuptor incins, la foc mediu, pentru 30 de minute,pana se umfla .

Ingrediente si mod de preparare crema de vanilie :

4 oua
200 g zahar
200 g faina
740 ml lapte
6 pliculete cu zahar vanilat

Punem ouale intr-o craticioara si le mixam impreuna cu zaharul si vaniliile. Adaugam faina si amestecam cu o paleta.Turnam laptele si omogenizam compozitia . Punem cratita pe foc mic si amestecam pana se ingroasa ca o ciulama.
Lasam crema sa se racoreasca inainte de a o folosi .

Glazura :

200 g ciocolata neagra
50 g margarina sau putin ulei

Maruntim ciocolata si o amestecam cu margarina . Punem vasul la cuptorul cu microunde si o topim in pasi de cate 10 secunde. amestecam cu o lingurita .

Taiem minieclerele, pe diagonala, cu un cutit si le umplem cu crema de vanilie.Le putem umple si cu un pos cu dui ascutit !
Le trecem prin glazura de ciocolata,pana la jumatate, si le punem la frigider.

Delicioase ! 

Pofta buna !