miercuri, 23 aprilie 2014

Copanele de pui pane (picante)



Iata-ne in prag de primavara, inconjurati de culori,de parcuri infrunzite,zambile incoltite,de viata...
Hai sa ne bucuram de ceea ce avem si recunostinta noastra va atrage si mai multe lucruri bune in viata noastra. Tot ce avem este clipa,traim in ea si trebuie sa ne bucuram de tot ce are ea mai frumos de oferit .
Va doresc din tot sufletul sa aveti parte de rasfat si timp liber pentru plimbari lungi in natura ! 





Ingrediente :

10 copanele de pui
5 oua
pesmet
faina
1 lingurita boia de ardei iute
1 lingurita boia ardei dulce
1 ardei iute tocat marunt sau fulgi de chilli uscati
sare

Sos :

iaurt grecesc amestecat cu fulgi de ardei iute si usturoi pisat


Mod de preparare:

Spalam foarte bine copanele ,apoi le oparim pentru 25 de minute in apa clocotita cu sare.Le scoatem intr-o sita si le lasam sa se scurga bine si sa se raceasca. 

Intre timp ,facem un amestec din boia dulce,boia iute,sare si ardeiul iute maruntit.

Puiul racit il condimentam bine cu acest amestec.Voi decideti cat de picant va fi.:)
Acum, vom tavali puiul prin faina,oua batute si pesmet.
Vom repeta operatiunea de panetare pentru a se forma o crusta groasa si gustoasa.

Ciocanelele dublu panetate le vom praji in baie de ulei pana se rumenesc frumos.
La inceput vom da focul mare pentru a incinge bine uleiul,apoi il vom micsora pentru a se patrunde usor carnea.
Trebuie sa avem rabdare sa nu le ardem la suprafata si in interior sa fie aproape crude.In interior vor fi suculente,gustoase,iar la suprafata vor fi crocante si picante.

Le servim cu sos de iaurt si usturoi.

Delicioase.

Pofta buna !









2 comentarii:

  1. Bună Adina!
    Arată super și cred că sunt delicioase!
    Un weekend pe placul tău îți doresc!
    Pup cu drag!
    Pe 1 Mai va fi vreme frumoasă,au anunțat la meteo.

    RăspundețiȘtergere
  2. -Selectam urgent dezvoltatori de proiect pentru piata globala.
    -Proiectul este lansat de curand si are mari perspective.
    -NU este necesara niciun fel de experienta!
    -Plata castigurilor realizate este garantata prin contract legal, cu posibilitatea unor bonusuri substantiale.
    -Se lucreaza part-time (in timpul liber) sau full-time, la alegere.
    -Programul de lucru este flexibil.
    -Cerem seriozitate maxima si dorinta de a invata ceva absolut nou si de viitor.
    -Sunt suficiente studiile medii.
    -Cerem cunostinte minime de operare pe internet, de lucru cu fisiere word si pdf si navigare online. -Solicitati acum mai multe detalii la una dintre adresele noastre de email: aureliaionita48@yahoo.com

    RăspundețiȘtergere